« Jeunes exploitants ayant fait nos études au CFA de Gueugnon, nous avons rapidement souhaité lancer notre propre exploitation à Ouroux (commune d’origine de Kilian). Depuis août 2021 c’est chose faite. Nous avons repris le troupeau d’une éleveuse de Baudrières malheureusement décédée. Depuis 3 ans, nous essayons de nous faire connaître, fabriquer des produits de qualité et participer à de nombreux marchés de producteurs.

Aujourd’hui, nous travaillons tous les 2 sur l’exploitation située à « Colombey » qui compte aujourd’hui 60 chèvres et 3 boucs.

Nous vendons nos fromages et produits dérivés confectionné grâce au lait de nos chèvres directement à l’exploitation et depuis peu en livraison dans les communes proches.

Nous espérons vous voir pour vous faire découvrir nos produits très prochainement. »

Pauline et Kilian